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通讯:海南兴隆咖啡老品牌玩出“私人订制”新花样_亚新体育
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万宁市11月1日电:海南省兴隆咖啡老字号玩转“私人定制”新创意新闻记者张千一咖啡“私人定制”,咖啡主题风格菜式,“咖啡假期旅行”……记者采访很快发现,海南省知名的兴隆咖啡品牌,有着几十年的历史,玩起了“新意”,越来越时尚。在海南万宁市兴隆华侨农场,当地人对咖啡有着独特的感情,喜欢咖啡是大多数兴隆人的习惯。人口刚过3万的兴隆有200多家咖啡馆。龙源咖啡庄园蛋糕烘焙的兴隆咖啡。

岭南摄 1950年代以来,来自21个国家和地区的归侨纷纷涌向兴隆华侨农场。他们送来了咖啡种植技术、酿造技术和传统咖啡饮品。

在这里,逐渐伤害了当地。群众。如今,兴隆地区已成为海南省的主要咖啡产区之一。

“兴隆人的一天,从一杯咖啡开始,以一杯咖啡结束。”兴隆《归侨老故事》。餐厅总裁吴海民是新加坡归侨的后裔。他的祖父于1920年代在新加坡开了一家咖啡店,回国后在兴隆种植咖啡。

吴海民从小就受到兴隆咖啡文化的影响。吴海民冷榨咖啡。凌南摄 吴海民详细介绍,传统的兴隆咖啡在整个加工过程中加入了黄奶油、盐和白糖。味道浓郁醇厚,但已经有一些不适合现代生活方式。

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他的咖啡豆解决了技术问题。有一些改进。吴海民的方法。

解决咖啡和水果已经从传统的自然干燥方法扩展到解决黄蜜、红蜜、黑蜜、红酒。此外,他还尝试了高温滑​​豆、控温烹饪、蛋糕二次烘焙等技术,唤起咖啡的不同口味。在他的咖啡店里,有十多种口味的咖啡豆,包括谷物、醇香、蓝莓干、青扁果等。兴隆人买虹吸壶冷榨咖啡。

凌南摄 吴海民的手冲咖啡,香气醇厚,苦味少。他详细解释了不同的技术和温度是特定于咖啡口味的。一样的伤害。每个人都可以根据自己的爱好“定制”一杯属于自己的咖啡。

兴隆特色美食小吃。岭南摄 近年来,“咖啡度假旅游”在兴隆逐渐流行起来。龙源咖啡庄园,占地 占地150亩,是集咖啡种植、生产加工、品味、休闲娱乐、体验、观光、度假旅游为一体的生态保护循环系统庄园。

在这里,游客可以看到咖啡从种子到一杯咖啡的整个过程。“80后”曾伟茂是龙源咖啡庄园的负责人。

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七年前,他辞去了在海口市的工作,回到咖啡园和父母一起经营。他从种植标准化入手,拓展“场景营销”,丰富“旅游观光”的咖啡产品。

新闻记者看到,庄园内有咖啡种植园、咖啡加工厂、咖啡屋、体验室和餐厅。参观者可以观看设备加工咖啡豆,自己研磨咖啡粉,用虹吸壶冷榨咖啡,点咖啡。

豆类,口味以咖啡和水果炖乌鸡、咖啡。精选r。外皮果皮茶、咖啡排骨等主题风格的牛头人。

此外,庄园还开发设计咖啡纪念品及相关文创产品。“在新时代多元化的要求下,兴隆咖啡步入颠覆性创新。”曾伟茂说,平时龙源咖啡庄园有很多兴隆的“黑颈鹤”光顾。

庄园与星级酒店合作,也进行线上引流。2020年“十月”暑假,日均游客达数千人次。

兴隆有几家以咖啡为主题的农家乐。兴隆咖啡谷基本建成“咖啡种植、电子商务、咖啡文化艺术、度假旅游、生产加工”的产业链,被列入海南首批“共享农场”。游客在龙源咖啡庄园DIY手工咖啡。

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海南省万宁市岭南摄。多措并举推广兴隆咖啡知名品牌。海南省万宁市兴隆咖啡产业发展规划实施意见出台,从种植、生产加工、营销推广等环节全力支持,鼓励以“公司”方式扩大咖啡种植面积。

农业合作农民”。�总区培育兴隆咖啡骨干企业,并在此基础上打造“咖啡文化、艺术、度假、旅游”休闲观光农业。

兴隆咖啡主动走向世界。万宁兴隆咖啡行业协会会长吴春色详细介绍,调研组将从2018年起,逐步在中国咖啡重点消费城市和旅游景区遴选合作伙伴,打造兴隆咖啡品牌概念营销推广管理中心,并使用该服务平台Continuo。咖啡分享主题活动、比赛和暑期游学,让兴隆咖啡被很多人所熟知。

完成写作:刘派。


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